Loterías Prada

  O Carballiño: Historia, tradición y el pulpo como emblema O Carballiño, situado en el corazón de la provincia de Ourense, es un pueblo gallego que combina historia, naturaleza y una gastronomía única. Aunque su fama actual está ligada al  pulpo á feira , su origen y desarrollo reflejan una rica tradición que va mucho más allá de este célebre plato. La villa de O Carballiño nació en el siglo XVII en tierras vinculadas al monasterio cisterciense de Oseira, una de las abadías más poderosas de la Baja Edad Media. Su ubicación estratégica, como cruce natural entre las Rías Baixas, el interior gallego y el norte de Portugal, favoreció la creación de una feria que se convirtió en el eje comercial y social de la región. Este mercado fue clave para consolidar la villa como un centro neurálgico de intercambio y comercio en Galicia . El nombre "Carballiño" proviene del gallego  carballo  (roble), con un diminutivo afectuoso que refleja el cariño hacia un lugar poblado por est...